CREME BRULEE ITALIENNE ET SES ECLAIRS PESTO JAMBON SEC

En été ou en hiver, les saveurs italiennes de ce plat mettront du soleil dans vos assiettes. Accompagnées de ses petits éclairs au pesto et jambon sec, votre entrée ressemblera à un petit dessert tout doux.


Variantes : selon vos goûts et vos envies, la crème brûlée peut se déguster bien fraîche ou tiède. Vous pouvez également remplacer les tomates par des poivrons ou des artichauts marinés, voir des pointes d'asperges vertes.

RISOTTO CREMEUX AU CHORIZO ET PARMESAN

En plat complet ou en accompagnement, le risotto est le plat italien par excellence. Il permet de nombreuses variantes selon vos goûts et vos envies. Aujourd'hui, nous vous proposons une version crémeuse et savoureuse au chorizo et au parmesan.


Accord : un vin rouge italien Montepucciano