PAPILLOTE DE SAUMON BACON MOZZARELLA ET LEGUMES D'ETE

Une papillote de poisson que l'on peut faire cuir au four traditionnel ou sur le barbecue. Si les beaux jours veulent bien nous accompagner encore pendant quelques temps, voici un plat rapide à préparer qui pourrait réconcilier les plus hostiles avec le saumon.


Accord vin : Chablis (Blanc Bourgogne)

CHARLOTTE AUX FRAISES FACILE ET LEGERE

Un dessert frais et léger. Et si comme moi, vous adorez les fraises, profitez de la saison pour faire cette délicieuse charlotte.

Parfait après un barbecue ou tout autre repas copieux. C'est l'été!




Accord vin : Champagne rosé ou Muscat de Frontignan

TAJINE DE POULET AUX FRUITS SECS ET AU MIEL

A la fin des vacances, j'avais envie d'un peu d'exotisme dans mon assiette. Je suis donc allée chercher des saveurs de l'autre côté de la Méditerranée. Selon les goûts et les recettes, ce plat se décline à l'infini. Pour ma première, j'ai choisit une version poulet sucrée salée.

En route vers les milles et une saveurs!


Accord vin : Côte du Jura (Vin jaune) ou Minervois (Rouge Languedoc Roussillon)