TARTE AUX LEGUMES DU SOLEIL SUPER LIGHT

Quand l'objectif "maillot de bain" n'est plus loin, il faut se trouver des idées de repas light. Cette tarte (light de la pâte à la garniture) sera le bon compromis entre l'allégé et les saveurs.



Infos pratiques : la pâte étant réalisée sans matière grasse, vous ne pouvez pas obtenir de texture croustillante. Mais elle reste moelleuse.

Variantes : tous les légumes et herbes aromatiques de saison peuvent être utilisés (ainsi à chaque saison sa tarte).

PETITS GATEAUX CHOCOLAT CITRON VERT (REGIME)

Pour accompagner vos soirées entre filles, sans les remords du lendemain face à votre pèse-personne : voici des petits gâteaux chocolat citron vert tout en légèreté.



Accord : thé vert à la menthe (relaxant et antioxydant)

GLACE FRAISES TAGADA

La pause fraîcheur estivale préférée de nos petites têtes blondes. Mais je crois que même les grands enfants se feront un plaisir de la déguster également, histoire de se replonger dans les souvenirs d'enfance et des cours de récrée. Simple, rapide et efficace.

MOUSSE GLACEE FRAMBOISE SOUS SON DOME CRAQUANT AU CHOCOLAT

Croquant, fondant, acidité et fraîcheur... Un joli dessert qui fait sensation pour les fins de repas d'été.





Variantes : Avec ses variantes à l'infini, vous ne pourrez pas ne pas trouver celle qui vous plait (vous pouvez utiliser quasiment tous les fruits pour réaliser ce dessert. Pour les fruits à chaire plus dure, prendre des fruits au sirop).

Accord vin : Champagne rosé ou demi sec